Arsenic and heavy metals levels in preserved vegetable and vegetable-meat produced in Poland

• Autorzy: Jedrzejczak R. , Szteke B.

Warianty tytułu

PL

Arsen i metale ciezkie w konserwach warzywnych i warzywno-miesnych produkowanych w Polsce

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

cyna; zywnosc; Polska; kadm; produkcja; produkty spozywcze; olow; konserwy warzywne; konserwy miesno-warzywne; metale ciezkie; arsen; toksykologia zywnosci; miedz; skazenie zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1993
• Tom: 02
• Numer: 3
• Strony: 33-38
• Opis fizyczny: s.33-38,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jedrzejczak R.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego , 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Szteke B.