Postep w produkcji pasztetow

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2007 | 59 | 12 | 30-34

Tytuł artykułu

Autorzy

Olszewski A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przetwory miesne firma Stephan Machinery linie technologiczne histogramy wedliny podrobowe przemysl miesny technologia produkcji pasztety cykl produkcyjny

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2007

Tom

Numer

Strony

30-34

Opis fizyczny

s.30-34,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Olszewski A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-93233ecd-3e43-493a-a66e-99e05db62399