XLI Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w San Antonio

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1996 | 48 | 02 | 46-48

Tytuł artykułu

Autorzy

Senik I.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

technologia zywnosci uboj zwierzat kruchosc miesa klasyfikacja poubojowa zywnosc przetworstwo miesa konferencje produkcja zwierzeca mieso

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1996

Tom

Numer

Strony

46-48

Opis fizyczny

s.46-48,tab.

Twórcy

autor

Senik I.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-9241142e-4d04-4eaf-962e-5cd371c008ad