Aktywnosc syntazy cytrynianowej i dehydrogenazy izocytrynianowej drozdzy Yarrowia lipolytica podczas biosyntezy kwasu cytrynowego z hydrolu glukozowego

• Autorzy: Robak M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

mutanty; Yarrowia lipolytica; kwas cytrynowy; syntaza cytrynianowa; biosynteza; zdolnosc kwasotworcza; hydrol glukozowy; dehydrogenaza izocytrynianowa; drozdze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
• Rocznik: 1999
• Numer: 13
• Strony: 125-135
• Opis fizyczny: s.125-135,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Robak M.

• Akademia Rolnicza, 50-375 Wroclaw, ul.C.Norwida 25