Aplikacyjne badania opakowan z wielowartwowej folii do sterylizowanych konserw.Czesc III Badania jakosci i trwalosci wybranych konserw

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego

1992 | 46 | 117-134

Tytuł artykułu

Autorzy

Sewer-Lewandowska B. , Jasek H. , Rajzer D. , Bar S.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

trwalosc przechowalnicza przemysl spozywczy ocena jakosci sterylizacja zywnosc konserwy miesno-warzywne folie opakowaniowe konserwy rybne konserwy konserwy miesne opakowania

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1992

Tom

Strony

117-134

Opis fizyczny

s.117-134,tab,rys,bibliogr.

Twórcy

autor

Sewer-Lewandowska B.

autor

Jasek H.

autor

Rajzer D.

autor

Bar S.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-8eae2fc6-8d21-459b-9dfc-baa31225b644