Najlepsze produkty miesne

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1997 | 4 | 2

Tytuł artykułu

Autorzy

Zawadzka K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

ocena jakosci analiza sensoryczna przetworstwo miesa przemysl miesny konserwy miesne pasztety wedliny konkursy

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1997

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.2,4,fot.

Twórcy

autor

Zawadzka K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-8e57492f-83a4-4ef5-949f-d7a1658bd59e