Bialka serwatkowe - zdrowie i funkcjonalnosc

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

2004 | 58 | 05 | 32

Tytuł artykułu

Autorzy

Grabinski K. , Przedpelski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

bialka serwatkowe przemysl spozywczy wlasciwosci funkcjonalne dodatki do zywnosci zastosowanie wartosc odzywcza koncentraty serwatkowe

Wydawca

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2004

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.32

Twórcy

autor

Grabinski K.

autor

Przedpelski M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-8cba6760-e6cc-48a7-bb38-0bf1d49bea79