Badanie poziomu Pb[II], Cd[II], Zn[II] i Cu[II] w aromatach, esencjach i emulsjach spozywczych

• Autorzy: Maslowska J. , Wojtysiak K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

aromaty spozywcze; emulsje spozywcze; woltamperometria inwersyjna; zawartosc pierwiastkow; kadm; esencje spozywcze; olow; analiza zywnosci; przemysl spozywczy; metale ciezkie; cynk; zanieczyszczenia zywnosci; miedz; toksycznosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza
• Rocznik: 1996
• Tom: 56
• Strony: 87-101
• Opis fizyczny: s.87-101,wykr.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Maslowska J.

• Politechnika Lodzka, Lodz

autor

Wojtysiak K.