PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego

2008 | 46 | 3 | 59-71
Tytuł artykułu

Wplyw tuczu jagniat paszami suchymi lub z udzialem zielonek na uzysk elementow kulinarnych oraz podstawowy sklad chemiczny i cechy sensoryczne miesa

Autorzy
Strzelecki J. , Borys B. , Grzeskowiak E. , Borys A. , Borzuta K. , Lisiak D.
Warianty tytułu
EN
Effect of fattening lambs with dry or forage feeds on the yield of culinary elements, basic chemical composition and sensory traits of meat
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Rocznik
2008
Tom
46
Numer
3
Strony
59-71
Opis fizyczny
s.59-71,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Strzelecki J.
  • Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul.Glogowska 239, 60-111 Poznan
autor
Borys B.
autor
Grzeskowiak E.
autor
Borys A.
autor
Borzuta K.
autor
Lisiak D.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-8aea3075-3533-4d0e-a32e-3fd5ce70525d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.