Susze warzywne na rynku miedzynarodowym ze szczegolnym uwzglednieniem Polski

• Autorzy: Smolenski T. , Stepka G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rozwój suszarnictwa w naszym kraju przyczynia się do lepszego zagospodarowania nadwyżek produkcji warzyw i owoców. Na polski rynek wchodzi wiele firm wykorzystujących susze warzywne do produkcji różnych przypraw, zup w proszku i sosów. Mimo ciągle utrzymującego się dodatniego salda w handlu zagranicznym suszami warzywnymi w ostatnich latach wzrósł jednak ich import, natomiast eksport zmniejszył się. Jest to wynikiem dużej konkurencyjności tanich suszy napływających do nas na przykład z Indii oraz Chin. Najwięksi zachodnioeuropejscy importerzy suszy warzywnych to: Niemcy (ok. 30% dostaw do krajów Unii Europejskiej), Wielka Brytania, Holandia i Francja. W ostatnich latach sprzedaż suszu do tych krajów odznacza się tendencją rosnącą. W tym samym okresie spadl import tego produktu do Belgii i Luksemburga, Hiszpanii i Irlandii. Udział Polski na rynku międzynarodowym jest ciągle zbyt mały w stosunku do posiadanych możliwości produkcyjnych i przerobowych.

EN

The drying processing development in Poland is the good way to develop the surplus of fruit and vegetable production. Many firms using the dry materials for spice powdered soup and sauce production are coming onto the Polish market. The importation of dry vegetables to Poland is rising and exportation is decreasing; though the balance is still favourable. It's a result of big competitiveness of dry materials coming to Poland from India and China. Germany (30% of deliveries to European Union), Great Britain, Holland and France are the biggest West European dry vegetable importers. In the latest years the sale of dry materials had the rising tendency. In this time the sale of this product to Belgium, Luxembourg, Spain and Ireland decreased. The participation of Poland in the international market is still too small in the face of Polish production and processing possibility.

Słowa kluczowe

PL

susze warzywne; suszarnictwo; rynek swiatowy; dane statystyczne; Polska; handel zagraniczny; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2000
• Tom: 44
• Numer: 12
• Strony: 50-51
• Opis fizyczny: s.50-51,rys.,tab.

Twórcy

autor

Smolenski T.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej, 00-002 Warszawa, ul.Swietokrzyska 20

autor

Stepka G.