Perspektywy biotechnologicznej produkcji kwasu propionowego

• Autorzy: Ilczuk Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono zastosowanie kwasu propionowego i jego soli oraz perspektywy produkcji kwasu propionowego metodą biotechnologiczną

EN

The application of propionic acid and its salts together with the prospects of its production using the biotechnological method were discussed in this article.

Słowa kluczowe

PL

Propionibacterium; kwas propionowy; zastosowanie; fermentacja propionowa; mikroorganizmy; przemysl chemiczny; produkcja; bakterie; biotechnologia; perspektywy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 03
• Strony: 20-21
• Opis fizyczny: s.20-21,bibliogr.

Twórcy

autor

Ilczuk Z.

Bibliografia

• [1] Boyaval P., Corre C.: Biotechnol. Lett., 1987, 9, 801.
• [2] Boyaval P., Corre C., Madeck M. W.: Enzyme Microb. Technol., 1994, 16, 883.
• [3] Boyaval P., Corre C.: Lait, 1995, 75, 453.
• [4] Brezina P., Jelinek J., Duchnikova K.: Prüm. Potravin, 1984, 35, 535.
• [5] Clausen E. C., Gaddy J. L.: Chem. Eng. Progn., 1984, 80, 59.
• [6] Colomban A., RoggerL., Boyaval P.: Biotechnol. Bioeng., 1993, 42, 1091.
• [7] Cybulska W.: Nowe Rolnictwo, 1973, 22, 15.
• [8] Ilczuk Z: Post. Mikrobiol., 1987, 26, 119.
• [9] Korniewicz A., Glaps J., Umger E.: Nowe Rolnictwo, 1972, 21, 24.
• [10] Playne M. J. w: Comprehensive Biotechnology, vol. 3, Pergamon Press, Oxfort, 1985, 731.