Wplyw diety zlozonej z surowcow roslinnych na wydajnosc rzezna i profil kwasow tluszczowych miesa kurczat brojlerow

• Autorzy: Janocha A. , Milczarek A.

Warianty tytułu

EN

The effect of vegetable diet in slaughter yield and fatty acid profile of meat in broiler chickens

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

mieszanki paszowe; kurczeta; sklad chemiczny; zywienie zwierzat; brojlery; mieso kurze; dieta; jakosc; mieso drobiowe; surowce roslinne; sklad surowcowy; kwasy tluszczowe; wydajnosc rzezna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
• Rocznik: 2006
• Tom: 44
• Numer: 1
• Strony: 71-79
• Opis fizyczny: s.71-79,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janocha A.

• Akademia Podlaska, ul.Boleslawa Prusa 14, 08-110 Siedlce

autor

Milczarek A.