Zawartosc 5-hydroksytryptamidow kwasow karboksylowych [C-5-HT] w naparach kawowych w zaleznosci od sposobu zaparzania

• Autorzy: Stranc A
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

sposoby zaparzania kawy; uzywki; kwasy karboksylowe; kawa; 5-hydroksytryptamidy; filtry papierowe; zywienie czlowieka

EN

brewing; coffee; drug; carboxylic acid; 5-hydroxytryptamine; paper filter; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny Przemysłu Koncentratów Spożywczych
• Rocznik: 1992
• Tom: 32
• Numer: 2
• Strony: 5-13
• Opis fizyczny: s.5-13,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stranc A