Warianty tytułu
Role of the chosen dietary fibre preparation in shaping of texture of fine comminuted product
Języki publikacji
Abstrakty
Wydawca
Rocznik
Tom
Strony
229-240
Opis fizyczny
s.229-240,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
- Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul.Jubilerska 4, 04-190 Warszawa
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-8894df80-8a5a-4147-bd1c-7c4442a35332