Ocena parametrow jakosciowych miesa jagniat wybranych ras czystych i ich mieszancow

• Autorzy: Litwinczuk A. , Gruszecki T. , Lipecka C. , Florek M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

genotyp; mieso jagniece; przewodnosc elektryczna; ocena; mieszance trojrasowe; jakosc; owca berrichon du cher; jagnieta; owca suffolk; kruchosc miesa; owca polska nizinna; odczyn miesa; owce; zwierzeta czystorasowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2000
• Tom: 05
• Strony: 164-167
• Opis fizyczny: s.164-167,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Litwinczuk A.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Gruszecki T.

autor

Lipecka C.

autor

Florek M.