Makarony oraz wyroby sniadaniowe i przekaskowe produkowane z innych niz maka pszenna surowcow

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

surowce; nowe technologie; przetwory zbozowe; produkty sniadaniowe; ryz; mieszanki maki; maka kukurydziana; maka ryzowa; kukurydza; makarony; receptury; przetworstwo zbozowe; maka gryczana

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2008
• Tom: 52
• Numer: 06
• Strony: 12-13
• Opis fizyczny: s.12-13,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.