PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Chłodnictwo

2001 | 36 | 06 | 43-46
Tytuł artykułu

Zmiany masy i jakosc sensoryczna miesa konskiego mrozonego przy uzyciu skroplonego dwutlenku wegla i metoda owiewowa w czasie 6-miesiecznego przechowywania chlodniczego

Autorzy
Kondratowicz J. , Kawalko P.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
2001
Tom
36
Numer
06
Strony
43-46
Opis fizyczny
s.43-46,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kondratowicz J.
  • Uniwersytet Warminsko-Mazurski, 10-957 Olsztyn, ul.Oczapowskiego 4
autor
Kawalko P.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-86b1e77e-5371-405f-926f-2a250fc45c75
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.