O kategoriach pieczywa i dodatkach do pieczywa w UE

• Autorzy: Piesiewicz H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; przepisy prawne; dodatki do zywnosci; piekarstwo; pieczywo; receptury; asortyment; dyrektywy; chleb

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2002
• Tom: 50
• Numer: 11
• Strony: 8-13
• Opis fizyczny: s.8-13,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piesiewicz H.