Annual changes in composition of saturated and monoenoic fatty acids in Baltic herring [Clupea harengus membras L.] muscle tissue lipids

• Autorzy: Szczygielski M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

monoenoic fatty acid; fish lipid; Baltic herring; Clupea harengus membras; lipid; herring; annual change; fatty acid; seasonal change; muscle tissue; saturated fatty acid; composition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Piscaria
• Rocznik: 2001
• Tom: 28
• Opis fizyczny: p.129-140,fig.

Twórcy

autor

Szczygielski M.

• Agricultural University of Szczecin, Papieza Pawla VI no.3, 71-442 Szczecin, Poland