Production efficiency of slaughter turkey-toms fed diets supplemented with cholecalciferol and 25-hydroxycholecalciferol

• Autorzy: Pydynkowska K , Faruga A. , Jankowski J.

Warianty tytułu

PL

Efektywnosc odchowu indorow rzeznych zywionych pasza z dodatkiem cholekalcyferolu lub 25-hydroksykalcyferolu

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Young slaughter male turkeys of BUT 9 type (108 birds) were divided into 3 groups and reared until 24 weeks of age. Two forms of vitamin D₃ were applied as the experimental factor in feed premixes. Group I turkeys were administered cholecalciferol (D₃), group II turkeys – cholecalciferol and 25-OH-D₃ in a 1:1 ratio, group III turkeys – only 25-OH-D₃. The complete feed program covered 6 periods (feed was changed every 4 weeks). Basic performance parameters and leg bone growth were examined every 4 weeks, and meat quality traits were evaluated in week 24. Turkeys’ health condition was satisfactory. The periodic evaluation of feed consumption per kg of body weight showed certain variations (± 1.3%) between the investigated groups, but no statistically significant differences were found. The experimental factor had no impact on the body weights of turkeys (in week 24–19.9 kg to 20.1 kg). Similar results were also reported as regards meatiness (carcass dressing percentage of 84.4% to 84.6%, breast muscle – 26.7% to 27.9%, leg muscles – 18.4% to 19.3%). The addition of 25-OH-D₃ to premixes significantly contributed to an increase in the length of the tarsometatarsal bone in turkeys aged 12 and 16 weeks.

PL

Młode indory rzeźne BUT 9 (108 szt.) podzielono na 3 grupy i odchowywano do 24 tygodnia życia. Jako czynnik doświadczalny w premiksach zastosowano dwie formy witaminy D₃. Indyki z grupy I otrzymywały cholekalcyferol (D₃), z grupy II – cholekalcyferol i 25-OH-D₃ w stosunku 1:1, a z grupy III – wyłącznie 25-OH-D₃. Program żywienia mieszankami pełnoporcjowymi obejmował 6 okresów (zmiana mieszanki co 4 tygodnie). Co 4 tygodnie oceniano też podstawowe wskaźniki produkcyjne oraz rozwój kości nóg, a w 24. tygodniu dokonano oceny cech mięsnych indyków. Stan zdrowotny ptaków nie budził zastrzeżeń. Okresowa ocena zużycia paszy na 1 kg masy ciała wykazywała pewne zróżnicowanie między grupami, ale ostatecznie istotnych różnic nie potwierdzono (różnice ± 1,3%). W masie ciała indorów (w 24 tyg. – 19,9–20,1 kg) również nie stwierdzono działania czynnika doświadczalnego. W ocenie ich mięsności obliczone wskaźniki także były zbliżone (wydajność rzeźna – 84,4–84,6%, mięsień piersiowy – 26,7–27,9%, mięśnie nóg – 18,4–19,3%). Dodatek do premiksów 25-OH-D₃ wpłynął wyraźnie na zwiększenie przyrostów długości kości stępowo-śródstopnej indorów do 12 i do 16 tygodnia życia.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences
• Rocznik: 2008
• Tom: 23
• Numer: 4
• Strony: 779-789
• Opis fizyczny: p.779-789,ref.

Twórcy

autor

Pydynkowska K

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Michala Oczapowskiego 5,10-719 Olsztyn, Poland

autor

Faruga A.

autor

Jankowski J.

Bibliografia

• BUT. 1998. British United Turkeys Limited, Chester United Kingdom. Performance Goals. 3 RD Editions.
• Choroby drobiu. 2005. Red. M. Mazurkiewicz. AXA, Wrocław.
• ECAROT B.M., DESBARATS. 1999. 1,25-(OH)₂-D₃ down-regulates expression of Pex, a marker of the mature osteoblast. Endokrynol., 140: 1192–1199.
• FARUGA A. 1997. Technologia odchowu indyków rzeźnych. Mag. Drob., 11: 8–11.
• GERTNER J.M., LILBURN M., DOMENECH M. 1997. 25-hydroksycholekalcyferol absorption in steatorrboea and postgastrectomy osteomalacia. Br. Med. J., 1: 1310–1312.
• HEALY K.D., ZELLA J.B., PRAHL J.M., DELUCA H.F. 2003. Regulation of the murine rental vitamin D receptor by 1,25-dibydroxyvitamin D₃ and calcium. Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 100: 9733–9737.
• HESTER P.Y., FERKET P.R. 1998. Relationship between long bone distortion and tibial dyschondroplasia in male turkeys. Poult. Sci., 77: 1300–1302.
• KONCICKI A. 1993. Aktualne problemy w patologii indyków. Pol. Drob., 3: 11–14.
• KUTNER A. 1993. Analogi witamin D o działaniu antyproliferacyjnym. Post. Biochemii, 39: 39–45.
• LANENGA M., TERRY M., NCNAUGHTON J.L., STARK L.E. 1999. Safety of 25-hydroxyvitamin D₃ in turkey rations. Vet. Hum. Toxicol., 41: 75–78.
• ŁADOŃ D. 1998. Wzrost kości piszczelowej w ciężkich rodach samców indyków. Pol. Drob., 4: 22–24.
• MOSZCZYŃSKI P., PYĆ R. 1999. Biochemia witamin. II. Witaminy lipofilne i kwas askorbinowy. PWN, Warszawa.
• NRC. 1994. National Research Council. Nutrient Requirements of Poult., 9th Edition. National Academy Press, Washington, DC.
• PANDA D.K., MIAO D., TREMBLAY M.L., SIROIS J., FAROOKHI R., HENDY G.N., GOLTZMAN D. 2001. Targeted ablation of the 25-hydroxyvitamin D 1a-hydroxylase enzyme: Evidence for skeletal, reproductive, and immune dysfunction. Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 98: 7498–7503.
• PUCHAJDA H., FARUGA A. 2000. Efektywność odchowu indyków średniociężkich różnego pochodzenia. Rocz. Nauk. Zoot., Ann. Anim. Sci., 27: 55–63.
• PRYSZCZ W., BRODACKI A., TARKOWSKI J., ZIĘBA G. 1996. Zależność między skrzywieniem kręgosłupa a wadami nóg w stadzie towarowym indyków typu ciężkiego. Zesz. Nauk. Przegl. Hod., 24: 29–37.
• RAO D.S., RAGHURAMNLU N. 1999. Vitamin D₃ and its metabolites have on role in calcium and phosphorus metabolism in Talapia. J. Natur. Sci. Vitaminol, 45: 9–19.
• SELL J.L. 1996. Influence of dietary concentration and source of meat and bone meal on performance of turkeys. Poult. Sci., 75: 1076–1079.
• TSANG C.P., GRUNDER A.A., NARBAITZ R. 1990. Optimal dietary level of 1 alpha, 25-dihydroxycholecalciferol for egg shell quality in laving hens. Poult. Sci., 69: 1702–1712.
• TURNER K.A., LILBURN M.S. 1992. The effect of early protein restriction (zero to eight weeks) on skeletal development in turkey toms from two to eighteen weeks. Poult. Sci., 71: 1680–1686.
• TURNER C.H. 2002. Biomechanics of bone: determinations of skeletal fragility and bone quality. Osteoporos. Int., 13: 97–104.
• VELLEMAN S.G., ANDERSON J.W., COY C.S., NESTOR K.E. 2003. Effect of selection for growth rate muscle damage during turkey breast muscle development. Poult. Sci., 82: 1069–1074.
• WHITEHEAD C.C. 1996. The role of vitamin D metabolites in the prevention of tibial dyschondroplasia. Anim. Feed Sci. Technol., 53: 205–210.
• WILLIAMS B., WADDINGTON D., SOLOMON S., FARQUHARSON C. 2000. Dietary effects on bone quality and turnover and Ca and P metabolism in chickens. Res. Vet. Sci., 69: 81–87.
• WRÓBEL A. 2000a. HyD – karta wstępu w XXI wiek. I. Pol. Drob., 8: 15–17.
• WRÓBEL A. 2000b. HyD – karta wstępu w XXI wiek. II. Pol. Drob., 9: 43–45.
• YARGER S., SAUNDERS C.A., MCNAUGHTON J.L., QUARLES C.L., HOLLIS B.W., GREY W.R. 1995. Comparison of dietary 25-hydroxycholecalciferol in broiler chickens. Poult. Sci., 74: 1159–1167.
• Zalecenia Żywieniowe i Wartość Pokarmowa Pasz. Normy Żywienia Zwierząt. 2005. Praca zbiorowa pod red. S. Smulikowskiej i A. Rutkowskiego, PAN, Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt, Jabłonna k. Warszawy i Polish Branh WPSA.