PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Roczniki Instytutu Mleczarstwa

1999 | 33 | 23-33
Tytuł artykułu

Badania nad wplywem warunkow fermentacji alkoholowej na zawartosc diacetylu i jakosc napojow z serwatki

Autorzy
Baca E. , Gawel J. , Skarzynska M. , Jaworski S.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Instytutu Mleczarstwa
Rocznik
1999
Tom
33
Strony
23-33
Opis fizyczny
s.23-33,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Baca E.
  • Instytut Mleczarstwa, 00-682 Warszawa, ul.Hoza 66-68
autor
Gawel J.
autor
Skarzynska M.
autor
Jaworski S.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-82484efe-eca2-493b-9fbd-fe2e09fa9aec
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.