Orientowanie ryb o obnizonej kondycji

• Autorzy: Kosmowski M

Warianty tytułu

EN

Orientation of lowered quality fish

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Praca dotyczy mechanizacji obróbki małych ryb. Przedstawiono wyniki badań elementów wspomagających orientowanie poprzeczne ryb o obniżonej kondycji. Opisano warunki zapewniające poprawną pracą elementów wspomagających.

EN

This work talks over small fish mechanization treatment. Results of tests of elements assisting transverse orientation of lowered quality fish were shown. Conditions assuring proper work of these elements were described.

Słowa kluczowe

PL

orientacja poprzeczna; mechanizacja pracy; obrobka ryb; przetworstwo rybne; ryby male

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2005
• Tom: 15-16
• Numer: 1
• Strony: 32-33
• Opis fizyczny: s.32-33,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kosmowski M

• Katedra Maszyn Przemysłu Spożywczego, Wydział MechanicznyPolitechnika Gdanska, Gdansk

Bibliografia

• [1] Kosmowski M.: Orientacja poprzeczna małych ryb. Postępy techniki Przetwórstwa Spożywczego. Warszawa 2004,1.14 nr 24 s. 32-35.
• [2] Kosmowski M.: Rolkowe orientowanie małych ryb na przykładzie szprotów bałtyckich - orientacja poprzeczna. Politechnika Gdańska - praca niepublikowana, Gdańsk 2003.