Praktyczne mozliwosci wykorzystania grzybow na przykladzie dwoch gatunkow jadalnych: Boletus edulis [Bull.] [borowik szlachetny] i Morchella esculenta [Pers.] [smardz jadalny]

• Autorzy: Sobieska R. , Gutkowska B. , Lubinski O.

Warianty tytułu

EN

Practical applications of two kinds of edible mushrooms: Boletus edulis [Bull.] [Porcini] i Morchella esculenta [Pers.] [Yellow Morel]

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

Morchella esculenta; wykorzystanie; borowik szlachetny; Boletus edulis; grzyby jadalne; smardz jadalny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 2006
• Numer: 2
• Strony: 89-102
• Opis fizyczny: s.89-102,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sobieska R.

• Akademia Medyczna, ul. Banacha 1, 02-097 Warszawa

autor

Gutkowska B.

autor

Lubinski O.