Wplyw zarzadzania jakoscia na konkurencyjnosc przedsiebiorstw przemyslu spozywczego

• Autorzy: Kijek T

Warianty tytułu

EN

The impact of quality management on the competitiveness of companies from food sector

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Problematyka dotycząca zależności pomiędzy zarządzaniem jakością a konkurencyjnością przedsiębiorstw stanowi przedmiot zainteresowania badaczy nauk ekonomicznych i zarządzania. Użyteczną teorią pozwalającą na wyjaśnienie wpływu zarządzania jakością na wyniki działalności przedsiębiorstw jest teoria zasobowa. Celem artykułu było określenie, które zasady zarządzania jakością determinują wyniki działalności przedsiębiorstw oraz empiryczna weryfikacja przyjętych założeń.

PL

This paper attempts to explore relations between quality management principles and food firms competitiveness. According to presented survey results, quality management principles affect firms performance. Among other principles, customer focus and preventive approach play a leading role in performance enhancing. In considering above, it should be noted that quality orientation is a strategic issue in food industry.

Słowa kluczowe

PL

konkurencyjnosc; Kompleksowe Zarzadzanie Jakoscia; zarzadzanie jakoscia; przemysl spozywczy; przedsiebiorstwa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2008
• Tom: 10
• Numer: 1
• Strony: 155-158
• Opis fizyczny: s.155-158,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kijek T

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

Bibliografia

• Barney J. 1991: Firm resources and firm's competitive advantage. Journal of Management, vol. 17, no. 1, 102.
• Dean J. W., Evans J.R. 2003: Total Quality. Management, Organization and Strategy. West Publishing Company, New York 2003, 11-18.
• Luning P., Marcelis W., Jongen W. 2005: Zarządzanie jakością żywności: ujęcie technologiczno-menadżerskie. Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa, 372-375.
• Pegels C.C. 1995: Total Quality Management: A survey of its important aspects. International Thomson Publishing, New York 1995, 17.
• Rose E.L., Ito K. 1996: Knowledge creation through the international market: an integration of total quality management. Quality Management Journal, no. 3, 87-102.
• Rószkiewicz M. 2002: Metody ilościowe w badaniach marketingowych. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 175-180, 246-249.