Wplyw warunkow przechowywania surowca i polproduktow krochmalniczych na wlasciwosci otrzymanej skrobi

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy

1995 | 140 | 1-66

Tytuł artykułu

Autorzy

Golachowski A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wlasciwosci chemiczne mleczko skrobiowe przechowywanie ziemniaki bulwy skrobia miazga ziemniaczana

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1995

Tom

140

Strony

1-66

Opis fizyczny

s.1-66,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Golachowski A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-80915e3a-e973-4c99-b2c6-0f56c8f6a8bb