Utrzymanie maksymalnego dopuszczalnego poziomu mykotoksyn w partiach zboza

• Autorzy: Munzig K. , Masloff S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zarzadzanie jakoscia; przetwory zbozowe; zboza; zakup; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; ziarno; mikotoksyny; rozporzadzenie Nr 466-2001-WE; odpowiedzialnosc producentow; jakosc; dawki dopuszczalne; bezpieczenstwo zdrowotne; oznaczanie; przetworstwo zbozowe; testowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2006
• Tom: 50
• Numer: 02
• Strony: 17-18
• Opis fizyczny: s.17-18,23-24,rys.,tab.

Twórcy

autor

Munzig K.

autor

Masloff S.