Wyznaczanie krytycznych poziomow zanieczyszczenia powierzchni produkcyjnych w przemysle miesnym metoda pomiaru ATP

• Autorzy: Kitzman P.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zanieczyszczenia; poziom zanieczyszczen; przemysl miesny; czystosc; pomiary; powierzchnia produkcyjna; higiena produkcji; metoda ATP; mycie; monitoring; oznaczanie; poziom krytyczny; dezynfekcja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
• Rocznik: 2003
• Tom: 40
• Strony: 197-203
• Opis fizyczny: s.197-203,tab.

Twórcy

autor

Kitzman P.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul.Jubilerska 4, 04-190 Warszawa