Wielkopolska spolecznosc rzeznikow i wedliniarzy w okresie II Rzeczpospolitej

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1994 | 46 | 02 | 16-21

Tytuł artykułu

Autorzy

Pezacki W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wielkopolska Kalisz rzemioslo masarnie zywnosc cech rzeznicko-wedliniarski zaklady rzemieslnicze historia przetworstwo miesa Poznan zywienie czlowieka

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1994

Tom

Numer

Strony

16-21

Opis fizyczny

s.16-21,tab.

Twórcy

autor

Pezacki W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-7bdae01c-a8d7-4ffe-85f1-a7922d74de78