Problemy higieny zywnosci zwiazane z bezobjawowym nosicielstwem drobnoustrojow chorobotworczych u zwierzat

• Autorzy: Szczawinski J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; ochrona zdrowia; postep technologiczny; wlosien; mieso; larwy; Salmonella; technologia zywnosci; nosicielstwo bezobjawowe; szkolenie zawodowe; higiena zywnosci; nadzor weterynaryjny; weterynaria; zwierzeta rzezne; mikroorganizmy; zdrowie publiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Higiena
• Rocznik: 2002
• Numer: 2-3
• Strony: 15-18
• Opis fizyczny: s.15-18,bibliogr.

Twórcy

autor

Szczawinski J.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa