Filtracja membranowa w przemysle mleczarskim

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Dostawcy dla Przemysłu Mleczarskiego

2004 | 3 | 42-44

Tytuł artykułu

Autorzy

Jasinska M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

ultrafiltracja bialka serwatkowe mikrofiltracja przetwory mleczne osmoza odwrocona mleczarstwo procesy membranowe koncentraty serwatkowe laktoza technologia produkcji proszek serwatkowy

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2004

Numer

Strony

42-44

Opis fizyczny

s.42-44,bibliogr.

Twórcy

autor

Jasinska M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-7ae32c05-b6bd-4d06-8b83-a4ba2d699e2d