Mleko i przetwory mleczne w zywieniu czlowieka

• Autorzy: Niedzialek G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maslanka; przetwory mleczne; mleko zageszczone; weglowodany; sklad chemiczny; bialko; mleko sterylizowane; tluszcz; jogurt; laktoza; kefir; witaminy; mleko homogenizowane; mleko w proszku; mleko pasteryzowane; mleko; wartosc odzywcza; skladniki mineralne; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bydło
• Rocznik: 2008
• Numer: 08-09
• Strony: 76-78
• Opis fizyczny: s.76-78,fot.,tab.

Twórcy

autor

Niedzialek G.

• Akademia Podlaska w Siedlcach, Siedlce