Pszenica durum najlepszym surowcem do produkcji makaronu

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2005 | 49 | 09 | 39-40

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wartosc technologiczna barwa pszenica durum pstrociny sklad granulometryczny bialko przetwory zbozowe przemial makarony produkcja czyszczenie ziarna

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2005

Tom

Numer

Strony

39-40

Opis fizyczny

s.39-40

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-77161132-2a76-4026-8e82-323e9f66c376