Porownanie dwoch destylacyjnych metod oznaczania wskaznika TBA

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności

1992 | 17 | 25-35

Tytuł artykułu

Autorzy

Flaczyk E. , Korczak J. , Janitz W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

analiza chemiczna wskaznik TBA tluszcze oznaczanie zywienie czlowieka

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1992

Tom

Strony

25-35

Opis fizyczny

s.25-35,tab.

Twórcy

autor

Flaczyk E.

Instytut Zywienia Czlowieka Akademii Rolniczej w Poznaniu,ul.Wojska Polskiego 31

autor

Korczak J.

autor

Janitz W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-765f6730-0379-4e76-8bac-f520aa259811