Praktyczne aspekty wplywu warunkow technologicznych przerobu nasion na jakosc uzyskiwanej sruty rzepakowej

• Autorzy: Jablecki G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

rzepak; ocena jakosci; nasiona; sruta rzepakowa; procesy technologiczne; jakosc; technologia produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Tłuszcze Jadalne
• Rocznik: 1999
• Tom: 34
• Numer: 1-2
• Strony: 65-75
• Opis fizyczny: s.65-75,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jablecki G.

• Zaklady Przemyslu Tluszczowego Warszawa S.A., 03-574 Warszawa, ul.Radzyminska 122-124