Zawartosc potasu, magnezu, wapnia i zelaza w wybranych koncentratach zup typu instant

• Autorzy: Borkowska B. , Kolenda H.

Warianty tytułu

EN

The content of potassium, magnesium, calcium and iron in the selected instant soup concentrates

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

koncentraty spozywcze; zupy instant; zelazo; producenci; potas; zawartosc magnezu; zawartosc zelaza; zawartosc wapnia; wapn; magnez; zawartosc potasu; skladniki mineralne; asortyment

EN

food concentrate; instant soup; iron; producer; potassium; magnesium content; iron content; calcium content; calcium; magnesium; potassium content; mineral component; assortment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2008
• Tom: 41
• Numer: 3
• Strony: 360-364
• Opis fizyczny: s.360-364,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borkowska B.

• Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

autor

Kolenda H.