Higiena i transport surowcow i produktow mleczarskich

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

2003 | 08 | 294-296

Tytuł artykułu

Autorzy

Cybulski A. , Ziajka S. , Tarczynska S.A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

temperatura przetwory mleczne higiena zywnosci mycie surowce zwierzece jakosc zdrowotna wymagania sanitarne dyrektywy transport zywnosci

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2003

Numer

Strony

294-296

Opis fizyczny

s.294-296,bibliogr.

Twórcy

autor

Cybulski A.

autor

Ziajka S.

autor

Tarczynska S.A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-72608fbb-d36f-4ef1-a9b6-0a98470f1e2d