Oznaczanie jonow jodkowych w solach kuchennych i preparatach leczniczych metoda woltamperometryczna oraz spektrofotometryczna

• Autorzy: Rzeszutko W. , Stolarczyk M. , Apola A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono dwie metody oznaczania jonów jodkowych (spektrofotometryczną i woltamperometryczną). Sprawdzono zgodność jodowania soli spożywczych z Polską Normą.

EN

In this paper the spectrophotometric and voltamperometric methods for the determination of the iodide ions content are presented. The conformity of the edible table salts iodisation to the Polish Standards and to the contests declared by the producer was verified.

Słowa kluczowe

PL

preparaty lecznicze; spektrofotometria; jodowanie; sol spozywcza; woltamperometria; oznaczanie; sol kuchenna; normy polskie; jod

EN

spectrophotometry; iodination; table salt; voltammetry; determination; Polish standard; iodine

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1999
• Tom: 50
• Numer: 2
• Strony: 139-144
• Opis fizyczny: s.139-144,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rzeszutko W.

• Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellonskiego, 30-688 Krakow, ul.Medyczna 9

autor

Stolarczyk M.

autor

Apola A.