Tendencje na rynku tluszczu i suchej masy beztluszczowej mleka

• Autorzy: Imbs B , Bazydlo I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ceny; mleko odtluszczone; popyt; podaz; margaryna; tluszcz mlekowy; maslo; rynek mleczarski; zywienie racjonalne; spozycie zywnosci; mleko; sucha masa beztluszczowa; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1997
• Tom: 51
• Numer: 04
• Strony: 19-20
• Opis fizyczny: s.19-20,bibliogr.

Twórcy

autor

Imbs B

autor

Bazydlo I.

Bibliografia

• [1] Imbs B.: Różnice między wartością tłuszczu mlecznego i suchej masy beztłuszczowej i ich konsekwencje na rynku mleka. Przegl. Mlecz. 1992, 2, 26-29.
• [2] Imbs B.: Niektóre problemy rozwoju mleczarstwa u progu XXI w. Przegl. Mlecz. 1993, 2, 26-29.
• [3] Imbs B., Bazydło I.: Przyczyny i zmiany relacji między wartością rynkową tłuszczu i suchej masy beztłuszczowej na światowym i krajowym rynku mleka. Przegl. Mlecz. 1993, 6, 143-145.