Zdecyduje smak, czyli dlaczego w ocenie wyrobow najwyzej powinnismy punktowac smak

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2007 | 55 | 09 | 64

Tytuł artykułu

Autorzy

Oczak M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zywnosc narzady zmyslow kubki smakowe jakosc tradycje smak smakowitosc

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2007

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.64

Twórcy

autor

Oczak M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-716603e5-47c2-4960-b490-3fdb640d92bb