Syropy skrobiowe o wysokiej zawartosci fruktozy - zastosowanie w produkcji napojow

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

2002 | 46 | 05 | 7

Tytuł artykułu

Autorzy

Gawecki M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

syropy skrobiowe zastosowanie zawartosc fruktozy napoje bezalkoholowe fruktoza

starch syrup application fructose content non-alcoholic beverage fructose

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2002

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.7

Twórcy

autor

Gawecki M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-70f73930-9870-4c84-acb3-b600e7eb2aa9