Zakres wykrywalnosci dodatku fosforanow do miesa indyczego

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1997 | 2 | 34-35

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

mieso surowe Unia Europejska mieso indycze sklad chemiczny zywnosc zawartosc fosforu mieso drobiowe normy polskie fosforany przepisy prawne dawki dopuszczalne dodatki do zywnosci przetworstwo miesa

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1997

Numer

Strony

34-35

Opis fizyczny

s.34-35,tab.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-6e8f7017-e345-4e92-9ff4-c9d391f6bc48