Wplyw krotnosci zbioru na zawartosc niektorych skladnikow w owocach papryki ostrej

• Autorzy: Buczkowska H. , Dyduch J. , Najda A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

papryka ostra; warzywnictwo; sklad chemiczny; czestotliwosc zbioru; zawartosc cukrow; kwas L-askorbinowy; sucha masa; kapsaicyna; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 2000
• Tom: 71
• Strony: 57-60
• Opis fizyczny: s.57-60,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Buczkowska H.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Dyduch J.

autor

Najda A.