Utrzymywanie higieny w zakladach miesnych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1997 | 5 | 26

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

mycie strumieniem pary czystosc mikrobiologiczna higiena produkcji srodki myjace mycie pianowe mycie wysokocisnieniowe srodki dezynfekcyjne mycie reczne przetworstwo miesa przemysl miesny zaklady miesne dezynfekcja

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1997

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.26,28-29,tab.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-6cf8fca3-60ab-4c41-a12a-460deecc3851