Wartosc dietetyczna zaleta miesa kroliczego

• Autorzy: Zajac J , Niedzwiadek S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

jakosc miesa; mieso krolicze; wartosc dietetyczna; wartosc odzywcza; parametry jakosciowe; barwa miesa; zapach; konsystencja; umiesnienie; otluszczenie

EN

meat quality; rabbit meat; dietetic value; nutritive value; qualitative parameter; meat colour; smell; consistency; musculature; fatness

• Wydawca: -
• Czasopismo: Agrochemia
• Rocznik: 1998
• Numer: 02
• Strony: 27-28
• Opis fizyczny: s.27-28,tab.

Twórcy

autor

Zajac J

autor

Niedzwiadek S.