Glikoalkaloidy - substancje toksyczne roslin wyzszych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Żywność Technologia Jakość

1997 | 04 | 1 | 21-29

Tytuł artykułu

Autorzy

Cieslik E

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

toksalbuminy pomidory alfa-czakonina solanina bulwy alfa-solanina glikoalkaloidy glikozydy rosliny wyzsze ziemniaki substancje toksyczne alkaloidy tomatyna

toxalbumin tomato alpha-chaconine solanine bulb alpha-solanine glycoalkaloid glycoside higher plant potato toxic substance alkaloid tomatine

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1997

Tom

Numer

Strony

21-29

Opis fizyczny

s.21-29,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cieslik E

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-6b6eeeec-7856-43d8-a8e8-522ba745ee75