Badania miedzylaboraloryjne 1991: Oznaczanie suchej masy, popiolu, bialka, tluszczu, wartosci energetycznej w racjach pokarmowych

• Autorzy: Rutkowska U. , Iwanow K. , Kunachowicz H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bialko; zywnosc; informacja zywieniowa; popiol; tluszcze; sucha masa; produkty spozywcze; nadzor sanitarny; higiena zywnosci; Komitet Kodeksu Zywnosciowego; badania laboratoryjne; calodzienne racje pokarmowe; wartosc energetyczna; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 1992
• Tom: 19
• Numer: 2
• Strony: 93-99
• Opis fizyczny: s.93-99,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rutkowska U.

• ul.Siemianowicza 8,01-481 Warszawa

autor

Iwanow K.

autor

Kunachowicz H.