Zawartosc pierwiastkow metalicznych w nasionach niektorych roslin straczkowych

• Autorzy: Dziamba S , Jackowska I. , Piotrowski J. , Zeidan E.M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Oceniono kumulację pierwiastków metalicznych w nasionach soczewicy, ciecierzycy, lędźwianu i grochu. Z badań wynika, że istnieją istotne różnice w kumulacji oznaczonych pierwiastków w zależności od rodzaju rośliny i odmiany. Porównując koncentrację metali ciężkich w nasionach, niezależnie od obiektu, można przedstawić je w postaci szeregu: Fe>Zn>Mn>Cu>Ni>Pb>Co>Cd Nasiona roślin zawierające dużą koncentrację Fe i Zn kumulowały mniejszą ilość bardzo toksycznego ołowiu.

EN

There was estimated the accumulation of metal elements in seeds of Lens culimeris Medic, Cicer arietinuin L., Lathyrus sativus L., and pea. From those studies it results that there are some significant differences in accumulations of recorded elements depending on the plant itself and its variety. Comparison of the heavy metals contents in seeds, no matter the object, allows to line them up as follows: Fe>Zn>Mn>Cu>Ni>Pb>Co>Cd Plant seeds containing high concentrations of Fe and Zn accumulated less amounts of very toxic lead.

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; mikroelementy; nasiona; rosliny straczkowe; zawartosc mikroelementow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1996
• Tom: 434
• Numer: 1
• Strony: 313-316
• Opis fizyczny: s.313-316,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dziamba S

• Akademia Rolnicza, ul.Akademicka 15, 20-033 Lublin

autor

Jackowska I.

autor

Piotrowski J.

autor

Zeidan E.M.

Bibliografia

• 1. Baryłko-Pikielna N.(1986): Chemiczne zanieczyszczenia żywności. Mat. Konf. "Niektóre zagadnienia ochrony żywności". Toruń, 85-106
• 2. Chowdhury B. A., Chandra R.K. (1987): Progr in Food and Nutr. Sc. 11, 55
• 3. Dziamba Sz., Sochaj I. (1993): Zmienność plonowania i elementów struktury plonu soczewicy jadalnej (Lens culinaris Medic). Rocz. Nauk Rol., Seria A, 110, 1-2, 103-109
• 4. Jędrzejczak R., Szteke B.(1989): Zawartość kadmu i ołowiu w owocach jagodowych i ziarnistych. Rocz. PHZ, XL, 4-6, 274-278
• 5. Kabata-Pendias A., Pendias H. (1979): Pierwiastki śladowe w środowisku biologicznym. Wyd. Geol. Warszawa
• 6. Milczak M., Gryka J., Segit Z. (1991): Zmienność i współzależność niektórych cech ilościowych u soczewicy (Lens culinaris Medic). Biul. IHAR, 179, 59-65
• 7. Milczak M., Masłowski J. (1993): Zmienność i współzależność cech lędźwianu siewnego, potencjalnej rośliny warzywnej. Zesz. Nauk. AR Wrocław, Rolnictwo, 223, 341-346
• 8. Milczak M., Milczak M., Masłowski J., Kalbarczyk J. (1993): Co przemawia za celowością uprawy lędźwianu siewnego jako warzywa. "Nowe rośliny i technologie w ogrodnictwie". PTNO Komitet Nauk Ogrodniczych PAN AR Poznań, 45-47
• 9. Poniedziałek M., Cywiński M., Beduła A. (1995): Ocena przydatności kilku amerykańskich odmian ciecierzycy pospolitej (Cicer arietinum L.) do uprawy w warunkach rejonu krakowskiego. Mat. konf. "Nauka Praktyce Ogrodniczej" AR Lublin