Wplyw suplementacji cynkiem na jego stezenia w surowicy i erytrocytach, wsrod mlodych kobiet i mezczyzn

• Autorzy: Schlegel-Zawadzka M. , Przyslawski J. , Walkowiak J. , Boleslawska I. , Nowak J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przeprowadzone badania wykazały niski poziom spożycia węglowodanów przez ogół badanych i wysoki tłuszczów w racjach pokarmowych mężczyzn. Cechą charakterystyczną był brak zbilansowania pomiędzy Fe, Zn i Cu. Suplementacja diety cynkiem doprowadziła do statystycznie istotnego wzrostu poziomu cynku w surowicy, natomiast w przypadku erytrocytów, zmiany były statystycznie nieistotne.

EN

Performed researches revealed low carbohydrates and high fats consumption with food rations eaten by men. Lack of balance in Fe, Zn and Cu content was characteristic. Diet's supplementation with zinc led to statistically important increase of zinc content in blood serum. These changes were not statistically important for erythrocytes.

Słowa kluczowe

PL

surowica krwi; mezczyzni; zywnosc; erytrocyty; stezenie cynku; cynk; ludzie mlodzi; sposob zywienia; kobiety; suplementacja zywnosci; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 1-2
• Strony: 143-148
• Opis fizyczny: s.143-148,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Schlegel-Zawadzka M.

• Uniwersytet Jagiellonski, Krakow

autor

Przyslawski J.

autor

Walkowiak J.

autor

Boleslawska I.

autor

Nowak J.