Jakosc miesa tucznikow odchowanych w technologii wielkostadnej i ubijanych w roznym czasie po transporcie

• Autorzy: Kortz J. , Jakubowska M. , Gardzielewska J. , Ozga W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

transport; trzoda chlewna; odpoczynek przedubojowy; hodowla zwierzat; jakosc; fermy przemyslowe; mieso; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1993
• Tom: 09
• Strony: 217-222
• Opis fizyczny: s.217-222,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kortz J.

• Akademia Rolnicza, Szczecin

autor

Jakubowska M.

autor

Gardzielewska J.

autor

Ozga W.