Effect of gamma irradiation on elimination of aflatoxins produced by apple mycoflora in apple fruits

• Autorzy: Afifi A.F. , Foaad M.A. , Fawzi E.M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

ionizing radiation; apple fruit; Aspergillus fumigatus; apple mycoflora; gamma-irradiation; mycoflora; Aspergillus flavus; growth; elimination; Aspergillus; aflatoxin; Penicillium expansum; Penicillium; Aspergillus niger; apple

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Microbiologica Polonica
• Rocznik: 2003
• Tom: 52
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.379-386,fig.

Twórcy

autor

Afifi A.F.

• Ain Shams University, Heliopolis, Roxy, Cairo, Egypt

autor

Foaad M.A.

autor

Fawzi E.M.